山梨で牡蠣三昧

近くに3月に開店した牡蠣専門レストランに行ってきました。海の無い山梨で新鮮な生牡蠣が食べられるので牡蠣好きには外せません。






先ずは牡蠣マイスターの資格を持つママに勧められた牡蠣味わいセットを注文。兵庫県赤穂のピュアさこし, 長崎県五島のふわふわ, 山口県下関の才川真ガキの生牡蠣と、ピュアさこしの西京バター焼き, バジル焼きが出されました。


次に注文したのは赤穂のピュアさこし3点セット。合計8個の牡蠣を堪能しましたが、車で行ったので日本酒が飲めなかったのが残念でした。
常連になりそうなので早くアッシー君を探さねばなりません。


裏メニューもあって楽しめそうです。