念願の水信玄餅をゲット

大人気の水信玄餅を食べに金精軒韮崎店まで出かけました。6月から9月までの土曜と日曜限定、しかも数量限定なので去年は食べ損ねて悔しい思いをしました。


開店30分前に着いたら既に40人ほどの行列ができていてビックリしました。開店後にレジで代金を払って外で待っていると店員さんが順番に持ってきてくれます。大勢のお客さんに行き渡るよう一人1個に制限されています。


水信玄餅は経木の器に入れて出されますが、原料は水で餅自体は味が無いので黒蜜ときな粉を一緒にまぶして食べます。口直しの冷たい緑茶が付いてきます。


水信玄餅は北杜市の美味しい天然水をギリギリ少量のゼラチンで固めただけです。プルンプルンしていて少しの衝撃でも崩れそうです。また30分ほどで形が崩れてしまうので持ち帰りはできません。
食べるにはかなりの努力が必要です(^^)